月見草的學名為Denthersteraptera，原產於墨西哥和中美洲地區，因為這種植物只在傍晚開花白天凋謝，所以又名「Evening Primrose oil」中文又翻譯為「晚櫻草」

月見草油 EPO(Evening Primrose Oil) 
月見草是一種美洲的土產植物(如左圖)，因為它的花只會在晚上才盛開，又名「夜櫻草」。月見草油已被廣泛地應用，尤其是將月見草油應用在女性的營養保健品上。

月見草油最重要的成分:次亞麻油酸GLA
月見草油主要是來自月見草種子，經低溫榨壓而得，天然的月見草油呈透明琥珀色，約有90%的不飽和脂肪酸-亞麻脂酸(Linoleic Acid),其中最重要的成分是次亞麻油酸(GLA,Gamma-Linolenic Acid),GLA次亞麻酯酸的另一種來源是琉璃苣油(Borage Oil)與黑醋栗油(black current)。

月見草油:n-6必需多元不飽和脂肪酸

在結構上月見草油屬於特殊的n-6系列必須多元不飽和脂肪酸(PUFA's),與深海魚油所含的n-3系列成分十分類似，但不同於一般植物油、大豆油、葵花油中所含的Omega-6亞麻油酸，因此在體內扮演著許多重要的角色。人體並不能自行製造GLA，因此必須從食物中攝取，月見草油含豐富的GLA ,自然而然就成為一項熱門的婦女營養補充品。

補充：
有婦科腫瘤者可否服用琉璃巨油或月見草油?
琉璃苣油和月見草的主成份是γ次亞麻仁油酸，這個在體內可能可以轉變成女性荷爾蒙，有婦科腫瘤的人 在使用荷爾蒙製劑上需要比較謹慎，如果是良性腫瘤 建議還是趁早拿掉比較好，久了，有一定機會會癌化喔.. 　

月見草與皮膚
缺乏必須脂肪酸，會使人的皮膚發生水分散失、乾燥老化...等症狀，德國研究人員曾利用一種能測量皮膚光滑度的儀器，來研究月見草油對皮膚的影響，結果發現不管是用口服還是直接塗抹，月見草油都能讓實驗對象的皮膚更光滑更有活力。這類的實驗更鼓舞研究人員對指甲、眼角、頭髮...等身體表面各部位做更深入的研究與測試，結果發現月見草油的應用層面是廣泛的，這使得許多知名的藥妝業者紛紛採取月見草油作為保養品的重要而高檔的成分。

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